JUMBO

Sólidos y deliciosos capullos de firme color blanco, brillante y aterciopelado. Solo hay dos piezas en cada JAIBA y son los encargados de la natación del animal, su peso puede variar entre los 2 y 5gr.

Muy utilizado para platos imperiales! “Spaghetti fresco con carne de Cangrejo Jumbo”

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LOCALIZACIÓN

Ciénaga, región agrícola y pesquera localizada a orillas del mar caribe y junto a la sierra nevada de santa marta; municipio colombiano conocido como la “Capital del Realismo Mágico” que inspirara a nuestro nobel de literatura a escribir su obra cumbre Cien años de Soledad. Nuestra planta de procesamiento, con más de 800 M2, transforma producto proveniente de las islas del rosario, tasajera y parque salamanca, todas éstas, áreas de la ciénaga grande de santa marta.